![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Про оливки. И про оливковое масло
Dec. 2nd, 2022 03:49 pmЯ понимаю, что среди мои жж-комании в изобилии итальяноведы-этнографы и шоппингауэры. Но вот самотсоятельно собирать оливки для своего собственного масла наверняка пришлось очень немногим. Так что эта глава может для оказаться самой интересной для них.
Сначала немножко цифири:
1. Выход масла примерно одна седьмая если в литрах масла на килограмм оливок.
2. Мы собрали за два пол-дня 360 кг и надоили 50 литров.
3. В этом году был очень ранний урожай и его пришлось почти весь собрать до нас. Со своих 70 деревьев наши гостеприимцы получили то ли две, то ли три тонны.
4. Отжим стоит примерно ихний рубль на килограмм
5. В неапольских магазинах такое масло стоит 10 и.р. за литр, но в Калифории, говорят, доходит до полусотни как минимум.
6. Сами по себе оливки не съедобны даже для меня.
Ну, а теперь переходим к комиксу (или к манга?).
Хотя оливки растут необозримыми ( и неогороженными) рощами, каждое дерево имеет законного владельца. У моих хозяев около 70 деревьев в двух-трех местах - и это довольно типичный расклад.
( Read more... )
Кроме оливок в этих рощах, в основном вокруг "опорных пуктов" растут виноград, фиги и айва. Вот база наших работодателей:( Read more... )мешки сдали на отжим, в небольшое но довольно продвинутое заведение. Наши оливки заняли два ихних крейта. Большие фермы имеют свои крейты. Вот в дело пошел наш первый:
( Read more... )
Ну вот вроде все.
Сначала немножко цифири:
1. Выход масла примерно одна седьмая если в литрах масла на килограмм оливок.
2. Мы собрали за два пол-дня 360 кг и надоили 50 литров.
3. В этом году был очень ранний урожай и его пришлось почти весь собрать до нас. Со своих 70 деревьев наши гостеприимцы получили то ли две, то ли три тонны.
4. Отжим стоит примерно ихний рубль на килограмм
5. В неапольских магазинах такое масло стоит 10 и.р. за литр, но в Калифории, говорят, доходит до полусотни как минимум.
6. Сами по себе оливки не съедобны даже для меня.
Ну, а теперь переходим к комиксу (или к манга?).
Хотя оливки растут необозримыми ( и неогороженными) рощами, каждое дерево имеет законного владельца. У моих хозяев около 70 деревьев в двух-трех местах - и это довольно типичный расклад.
( Read more... )
Кроме оливок в этих рощах, в основном вокруг "опорных пуктов" растут виноград, фиги и айва. Вот база наших работодателей:( Read more... )мешки сдали на отжим, в небольшое но довольно продвинутое заведение. Наши оливки заняли два ихних крейта. Большие фермы имеют свои крейты. Вот в дело пошел наш первый:
( Read more... )
Ну вот вроде все.
